荷包蛋有哪些不同的煎法

发布于:2021-11-29 08:06:37

  对于厨房小白来说,最开始学的往往都是怎样煎荷包蛋,首先要煎得一个好的荷包蛋才能继续后面的学*。*时生活中你会做煎荷包蛋吗?接下来,小编跟你分享煎荷包蛋的不同做法。

  怎样煎荷包蛋:嫩滑版

  煎荷包蛋食材准备

  鸡蛋,食用油,盐适量。

  方法步骤

  1、热锅,冷油加少许盐,打入鸡蛋,转为小火;

  2、待蛋白开始凝固时,洒上两勺热水,盖锅小火继续煎;

  3、煎2分钟左右即可出锅。

  小贴士

  这样煎出来的蛋非常的嫩。

  怎样煎荷包蛋:微焦版

  煎荷包蛋食材准备

  鸡蛋,油,盐适量。

  方法步骤

  1、锅中倒入少许油,烧热后打入鸡蛋;

  2、撒少许盐,中大火快煎,煎至底部凝固后翻面;

  3、两面煎至金黄,边缘微焦时即可出锅。

  怎样煎荷包蛋:香煎版

  煎荷包蛋食材准备

  鸡蛋4个,葱姜蒜少许,料酒,蚝油1茶匙,胡椒粉少许,盐少许。

  方法步骤

  1、锅中烧热油,打入鸡蛋,煎至两面金黄即可;

  2、小碗中放入半碗清水,加入生抽,蚝油,料酒,盐调成汁;

  3、锅中余油爆香姜蒜,然后放入煎好的荷包蛋,然后加入小碗的调味汁;

  4、煮沸后加入胡椒粉拌匀,汤汁收干撒些葱花即可出锅。

  怎样煎荷包蛋:微波炉煎荷包蛋

  煎荷包蛋食材准备

  鸡蛋,油,盐适量。

  方法步骤

  1、盘子中当如少许食用油抹匀,打入鸡蛋;

  2、用筷子在鸡蛋上扎几下,然后撒上少许盐;

  3、放入微波炉打1分钟到2分钟的样子即可。

  小贴士


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